oro del mediterraneo10

Les olives s’han de portar a la tafona, com més aviat millor, han de ser premsades en menys de vint hores des que han estat recollides, per conservar intactes la majoria de les seves propietats.
Las aceitunas se tienen que llevar a la almazara, lo antes posible, tienen que ser prensadas en menos de veinticuatro horas desde que han sido recolectadas, para conservar intactas la mayoría de sus propiedades.

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